Enogastronomia. I Tre Giorni del Sangiovese: Predappio brinda all’estate nel segno dell’amicizia

Venerdì 24 Agosto 2018
Tre Giorni del Sangiovese

Da martedì 28 agosto a domenica 2 settembre va in scena la 13esima edizione de "I Tre Giorni del Sangiovese", con tanti enti e associazioni. C’è anche il “Tagliatella bike”, gara di sfoglia e passeggiata notturna, e un simbolico gemellaggio con l’Albana di Bertinoro al castello di Rocca delle Caminate. Presentato per l’occasione anche il portale www.visitpredappio.it


Evento clou dell’estate predappiese, dal 28 agosto al 2 settembre va in scena “I Tre giorni del Sangiovese", colorata kermesse che vede protagonisti i grandi vini del territorio, presentati dai produttori riuniti nell’associazione “Terre di Predappio”. “Un evento di fine estate – commenta il sindaco Giorgio Frassineti – che ci accomuna ad altri comuni del comprensorio forlivese, impegnati in feste e manifestazioni. Non c’è però competizione, anzi: insieme proponiamo ai visitatori un fine settimana di grande interesse e attrazione”. A suggellare lo spirito di amicizia e collaborazione, sottolineata dall’immagine del trio artistico dei Grovignani scelta per questa edizione 2018, è anche il gemellaggio tra Sangiovese di Predappio e Albana di Bertinoro, che domenica 2 settembre avverrà a Rocca delle Caminate con un simbolico scambio di bottiglie.

“Oltre alle undici cantine aderenti all’associazione Terre di Predappio – commenta l’assessore al turismo Gianni Flamigni – hanno parte attiva Slow Food, le Pro Loco di Fiumana e Predappio Alta e tante associazioni locali. Un modello di collaborazione che indica la maturità raggiunta dal nostro territorio – prosegue il vicesindaco Chiara Venturi – ricco di bellezze e potenzialità, che vogliamo condividere e far conoscere ad un pubblico sempre più ampio”.

In occasione di questa gustosa kermesse, è stato presentato anche il nuovo portale www.visitpredappio.it, ricco di informazioni utili sul territorio predappiese: dove dormire, cosa visitare e dove mangiare. Un vademecum che accompagna il visitatore alla scoperta dei tanti appuntamenti in cartellone a cominciare proprio da “I Tre Giorni del Sangiovese”, con appuntamenti che coprono quasi l’intera settimana. Alle tre giornate canoniche del weekend - da venerdì 31 agosto a domenica 2 settembre – si è infatti aggiunta anche una imperdibile anteprima, che quest’anno si apre martedì 28 agosto alle ore 21.00 a Palazzo Varano, con un picnic nel parco arricchito da una selezione di prodotti del territorio e vini dell’associazione “Terre di Predappio”, con la proiezione del film “C’est la vie - Prendila come viene”, commedia diretta da Eric Toledano e Olivier Nakache (costo 6,00 euro).

Mercoledì 29 ci si sposta in piazza Garibaldi dove, dalle ore 20, va in scena il “Tagliatella Bike”, divertente mix di sapori tradizionali e attività fisica. A scendere in piazza sono le azdore munite di mattarello, che si confronteranno in una gara di sfoglia all’ultima tagliatella (iscrizione alla gara 2,00 euro, comprensiva anche di assaggio finale; tel. 0543 921766). Dalla piazza si parte poi per una passeggiata notturna in mountain bike sulle colline predappiesi al calar della sera (costo per l’iscrizione 5,00 euro, comprenso di due ristori, assaggio di tagliatelle e acqua; info: 348 2489029). Giochi, musica e gastronomia sono al centro della giornata di giovedì 30 agosto.

“Il 4° giorno del Sangiovese” si apre infatti alle 19 in piazza Garibaldi con l’avvio degli stand curati dal Teatro delle Forchette, “Malti e Bassi” e associazione “Viale/Pescaccia”; alle 20.30 aprirà anche la ludoteca del Centro Giovani Elianto e alle 21.30 è in programma il concerto dei “Meteora”, con musica disco pop anni ’80. Venerdì 31 “I Tre Giorni” entrano quindi ufficialmente nel vivo, offrendo ai partecipanti la possibilità di acquistare un calice (al costo di 7,00 euro) per degustazioni libere dei vini dell’associazione “Terre di Predappio”. La tradizionale cena sotto i portici di piazza Garibaldi, prevista per le 20.30, è quest’anno all’insegna di una specialità simbolo dell’Italia nel mondo, la pizza, in abbinamento ai Sangiovesi dell’associazione “Terre di Predappio”. Impegnati nell’evento “Pizza d’Autore sotto i portici” saranno le pizzerie dell’“Alleanza dei cuochi di Slow Food”: “Barberé Light Pizza & Food” di Castel Maggiore; “’O fiore mio” di Faenza; “Primula Rossa” di Civitella di Romagna e la pizzeria “SP.accio” di San Patrignano di Coriano (cena su prenotazione, costo 25,00 euro). Ad allietare la serata sarà la musica dal vivo del gruppo “Punto e virgola”.

Sabato 1 settembre, alle 19, parte invece da piazza Garibaldi la “Cena itinerante con assaggi di Razionalismo” (costo 20,00 euro, su prenotazione), con degustazioni di antipasti, tortelli, spezzatino e dolce presso i luoghi simbolo del Museo Urbano di Predappio, a cura del Gruppo Sportivo di San Savino. In piazza, intanto, attorniata dagli stand con prodotti del territorio, si terrà una “Cena solidale” con prodotti tipici a Km 0 organizzata dalle associazioni del territorio: la Proloco di Fiumana si occuperà della piadina fritta e quella di Predappio Alta dei tortelli della Zolfatara; l’Avis di Predappio presenterà le sue polpettine da passeggio e la Banca del Tempo i dolci di una volta, mentre dalla Protezione Civile arriverà sangria bianca e rossa e dall’associazione “Cani e Bimbi” piadina e non solo, il tutto con concerto del gruppo “The Shotgun blues”, alle ore 21.30. Nel corso delle giornate di sabato 1 e di domenica 2, alle ore 15 e 18, sono previsti anche seminari enologici condotti dall’esperto Armando Castagno nel Castello di Rocca delle Caminate, con approfondimenti sul Chianti Classico e la Borgogna, il Sangiovese di Predappio e Chablis (prenotazione obbligatoria al 335 8440104; bertiste@gmail.com).

Sabato 1, alle ore 20 e alle 21 in piazza Garibaldi e domenica 2, alle 19 e alle 20 a Rocca delle Caminate, saranno proposti anche quattro laboratori sul Sangiovese di Predappio a cura di Piero Fiorentini, docente master of food vino e degustatore per la Romagna e le Marche della guida Slow Wine. Il gran finale della kermesse di domenica 2 settembre si sposta al castello di Rocca delle Caminate: qui si tiene, infatti, “La Tre Giorni sulla terrazza della Romagna”, con apertura degli stand gastronomici dalle ore 12 e il Mercato Contadino di prossimità dalle ore 15, con prodotti e presidi Slow Food a filiera corta presentati da un gruppo di piccoli produttori, nel nome del “buono pulito giusto e sano” di Slow Food. Nel corso della giornata sono previsti giochi e animazioni per bambini a cura del Gruppo Scout Predappio 1 e il laboratorio per bambini “La Volpe e l’uva” a cura dei formatori Slow Food Micaela Mazzoni e Matteo Monti, oltre a laboratori sul Sangiovese sempre organizzati da Slow Food e un “Gemellaggio diVino”, con scambio di eccellenze tra Predappio e Bertinoro. In programma, alle 18, c’è anche la presentazione del libro “Primo Novecento e Grande guerra”, con la partecipazione dello storico Mario Proli e del Coro del Gruppo Alpini di Forlì. La serata di chiusura vedrà infine protagonista il gruppo musicale Minor Swinger Gipsy Jazz e, alle 21.30, il Gruppo Astrofili di Predappio, che alle 21.30 proporranno l’evento “Le stelle da VIciNO”, osservazione astronomica guidata aperta a tutti.